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在美国撼动星巴克的,竟是一个“不误正业”的甜甜圈品牌?

如果一个快餐品牌,名字里明明自带甜甜圈这个单词(donut),但实际上甜甜圈的销售只占到 8% 听上去应该是完蛋了。 但现在有一个例外的情况,叫做唐恩都乐,Dunkin Donuts。 甜甜圈已

更新日期:2017-07-06

泰式咖啡与其他咖啡有什么区别?

视频 调用 于 背包去环游GO 腾讯视频平台 原内容地址请点击文章底部左下角阅读原文 泰式咖啡与其他咖啡有什么区别?咖啡师都觉得受不了 参观泰国咖啡生产基地 简单不简约的隔离带

更新日期:2017-07-06

英媒:星巴克Costa和尼路咖啡所用冰块含粪便细菌

■ ■ ■ 英国媒体BBC针对英国三家最大咖啡连锁店Costa,星巴克,尼路咖啡(Caffe Nero)的冰饮所做的抽样调查显示,其冰块含多种细菌,其中包括来自粪便的细菌。 BBC Watchdog栏目所做的调

更新日期:2017-06-30

在不依靠手冲和拉花的情况下,独立咖啡馆如何才能更好生存?

前言: 咖啡馆是一个文艺,优雅,又能让人宁静下来的地方,许多人会选择在午后,在工作休息之余,能够在咖啡馆内好好喝上一杯咖啡,调整一下情绪。而有的人会因为咖啡的独特魅

更新日期:2017-06-30

咖啡拉花—是最具魅力的咖啡文化之一

咖啡拉花 咖啡拉花是在原始的 卡布奇诺 或 拿铁 上做出叶子或其他图案的工艺。 拉花发展 拉花起源 关于咖啡拉花的起源,其实一直都没有十分明确的文献, 只知道当时在欧美国家,

更新日期:2017-06-29

喝咖啡的女生是没有家教、疯狂无理的人?

■ ■ ■ 在18世纪初的德国莱比锡,有这样一对父女在喋喋不休的争吵着。 父亲:你这淘气的孩子,放肆的姑娘,要怎样才能让你把咖啡戒掉! 女儿:父亲,请别对我如此严厉。如果不

更新日期:2017-06-22

算笔细账:咖啡馆的拿铁,为什么都卖30块一杯?

先来想一个问题:一杯咖啡定价28或者32元,你是怎么决定的? 参考星巴克或别人家的菜单,还是自己拍脑袋想的? 科学的定价思路应该是怎么样的呢?一起来分析一下 1 卖多少钱,完

更新日期:2017-06-22

魔都人气咖啡探店手记(三)

■ ■ ■ 上期回顾: 魔都人气咖啡探店手记(一) 魔都人气咖啡探店手记(二) 本文作者: 圆圆, 美食和咖啡深度爱好者, 探店达人,大学教师, 特邀撰稿人。 打卡六:Aunn 在寸土

更新日期:2017-06-19

魔都人气咖啡探店手记(二)

■ ■ ■ 上期回顾:魔都人气咖啡探店手记(一) 本文作者: 圆圆, 美食和咖啡深度爱好者, 探店达人,大学教师, 特邀撰稿人。 打卡四:blacksheep 从思南路沿街走走停停,逛到田

更新日期:2017-06-19

魔都人气咖啡探店手记(一)

■ ■ ■ 对于我这样一个咖啡重度上瘾的人,去一个陌生的城市旅行,咖啡馆的坐标最大意义决定了我的行走地图。北京到上海不近不远,咖啡文化也不尽相同,迷人的各处让人心生向

更新日期:2017-06-19

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雀巢在加拿大多伦多皇后西街499号开了家咖啡馆,是家快闪店,从早9点营业到

进击的聋人咖啡师:首战手

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咖啡,味道总是那么好

作者:梅子涵,1949年生,儿童文学作家,上海师范大学教授,中国作家协会会

用画笔勾勒的港澳咖啡馆,

结识咖啡馆画家默默算是机缘巧合,因为看到她的咖啡馆作画后产生触动。之前

咖啡馆的选址跟秘籍是什么

很多人筹备一家咖啡馆的秘籍是从蹲在路边数客流开始。然而,抱着一大堆理论

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