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科普 |拿铁是牛奶的意思吗?

拿铁(latte) 在意大利语中是牛奶的意思。 意大利式拿铁咖啡(Caff Latte)需要一小杯Espresso(意大利语咖啡单词)和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappucc

更新日期:2017-06-16

科普 | 咖啡里那些味道怎么尝出来的?关于杯测的那些事

虽然经常看到咖啡豆的风味描述 但是还有人一脸茫然 这些味道到底是什么鬼 杯测又是什么鬼 那么 我们今天就来聊聊 那些关于杯测的事情 杯测(杯品)咖啡时,我们要区分咖啡的风味

更新日期:2017-06-14

品尝咖啡,秒懂咖啡文化

咖啡,虽是一个简单的词汇,但是要把它作为一种文化呈现在众人面前真的是需要时日的,在自己认定的道路上徐徐前行,用西餐文化跟咖啡文化表达出最美的意境!中国文化博大精深

更新日期:2017-06-09

咖啡文化:与咖啡起源有关的几个故事

据小编了解,2015咖啡已经成为人类社会流行范围最为广泛的饮料之一.那么平常把咖啡捧在手心的我们,对咖啡文化知道多少了?小编觉得咖啡馆不仅仅是喝咖啡而已,每一家咖啡馆,都

更新日期:2017-06-09

咖啡与癌症的关系,原来我们都不知道

咖啡的好处我们说过很多次,都是从咖啡界的视角来讲。今天转发一篇来自医学界的文章,它很专业地论述了咖啡与各种癌症预防与治疗之间的关系,看完好欣慰,原来咖啡这么厉害!

更新日期:2017-06-08

喝咖啡的好处和坏处?

咖啡的利与弊: 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有 维他命B ,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有 游离脂肪酸 、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代

更新日期:2017-03-30

最全的咖啡普及知识

拿铁咖啡 (CaffeLatte) 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶

更新日期:2017-01-25

史上最全的咖啡知识,吃货怎么好意思不知道!

咖啡是什么?简单的说就是一种普通的饮料,世界三大饮料之一。全球贸易量仅次于石油,在世界上比茶更流行的饮料。 一张图,告诉你所有咖啡的区别 卡布奇诺、玛奇雅朵、拿铁、

更新日期:2017-01-25

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喝咖啡的好处和坏处?

咖啡的利与弊: 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有 维他命B ,烘焙

影响咖啡拉花因素之融合的

在之前我们讨论过融合的重要性: 《影响咖啡拉花的因素之融合方法》 那么在

Espresso到底是个什么鬼???

Espresso才不是什么鬼好嘛, 它是意式咖啡的灵魂基底! 甲 再也不去楼下那家店

品尝咖啡,秒懂咖啡文化

咖啡,虽是一个简单的词汇,但是要把它作为一种文化呈现在众人面前真的是需

干货!开店咖啡机怎!么!

越来越多咖啡馆出现在我们的生活中,进出咖啡馆也变成我们生活中再普通不过

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