咖啡拉花最重要的是什么？ 其实什么都不重要，重要的是你的拉花技术。 这句当然是玩笑话， 今天我们不聊咖啡风味，我们只说咖啡拉花。对于一杯咖啡拉花来说，浓缩滑翔度固然重

更新日期：2018-04-02

在之前我们讨论过融合的重要性： 《影响咖啡拉花的因素之融合方法》 那么在成功掌握融合的技能后，你是否产生了很多疑问呢？ 为什么会有人的融合发法和你有些不同呢？ 究竟哪种

更新日期：2018-04-02

开咖啡店赚钱不容易，尤其是精品咖啡店，不卖餐，不卖酒，最多就是卖一些甜点；所以去咖啡店喝咖啡，现在不配一块甜点，都觉得对不起咖啡店老板了！ 哈哈！其实是自己看到漂亮

更新日期：2018-02-24

咖啡师， 你做一杯咖啡要花多少时间？ 作为一个佛系咖啡师来讲， 出品的速度当然.........随缘啦~~ 以前，拉花总是歪 现在，歪了就歪了，最重要是咖啡好喝 以前，总嫌弃客人睡沙发

更新日期：2018-02-08

原文来自｜Barista Lab Milk 整编｜乔安咖啡Joyce ------------------------ 牛奶来源：源于科学 Milk Origin: Its Science 每间农场生产的牛奶都有不同的脂肪、蛋白质含量和不同等级的甜度。牛奶实际

更新日期：2018-02-08

在现代城市的生活中，大家对于咖啡的兴趣越来越浓厚，它越来越成为人们最受欢迎的饮品之一。 确实，喝咖啡好处众多，不仅能够提神醒脑，还具有抗氧化及护肝、开胃促食、消脂消

更新日期：2018-02-01

咖啡不光是一种饮品，很多喜欢咖啡的朋友都知道，除了可以喝之外，咖啡还有很多衍生品。比如咖啡唇膏，咖啡香薰，咖啡手串，还有咖啡香皂等等。 咖啡唇膏 咖啡香薰 咖啡手串

更新日期：2018-01-22

咖啡是健康杀手吗？ 喝咖啡对健康的影响各有优劣，摄取过量的咖啡会对身体造成诸多不良影响，例如：不容易入睡、伤胃、增加胆固醇、容易阻断铁质吸收，以及提高罹患骨质疏松的

更新日期：2017-10-12

近日，2016世界咖啡大赛冠军吴则霖最近受到Balmuda的邀请，参加了Balmuda手冲壶「The Perfect Cup 」手作坊活动。 继风靡一时的「烤吐司神器The Toaster」于今年3月上市后，来自日本东京的B

更新日期：2017-09-14

对于许多嗜啡如命的朋友来说， 生活中不可以一日没有咖啡， 一杯香醇顺滑的咖啡， 无论是美式清咖，还是意式浓缩， 是经典拿铁卡布，还是摩卡冰咖， 都有他们的忠实簇拥。 不知

更新日期：2017-09-09